玫瑰花花中之皇后，可以疏肝，理气，养颜，而且有一种淡淡的香味，最好是用自家制作的玫瑰花酱，杜绝了色素和防腐剂的添加。

玫瑰鲜花酥的做法：

1.100克面粉，用水和匀，将面粉50克加油和匀，放置醒面

2.100克面粉，用水和匀，将面粉50克加油和匀，放置醒面

3.水面擀成薄片，包入油面。

4.用擀面杖将包好的面团均匀擀开。

5.擀到非常薄并且非常均匀的时候，然后沿一侧卷起。卷成一个小长条。

6.用刀将小长条均匀地切成小剂儿。

7.将小剂直上直下按压.

8.按好的小剂，擀成皮。

9.包入搅拌均匀的馅料。

10.将鸡蛋打碎，均句的涂抹在包好的饼上面，入烤箱烤制十五分钟，饼鼓起来就好了。

烹饪技巧：本来这个油面是100克，但为了避免高油的摄入，将它改成50克。如果想追求更加酥脆的口感，可以将油和面分别为100克，这样的口感将会更加酥脆。