菏泽牡丹糕内容介绍
作者：蓝天蓝食品 | 发布时间：2021-06-22 10:42:17
走进“牡丹之乡”菏泽,怎能不搞点牡丹特色产品呢?在菏泽,有以牡丹为原材料制作而成的牡丹糕。牡丹糕又被称为“富贵糕”、“福糕”,早在唐代中后期就早已闻名天下,有着营养丰富、清香浓郁、甘甜酥松、老少皆宜等特点,牡丹糕是菏泽的特色名吃之一。
以百花之王牡丹花瓣儿、花籽、花粉和花生仁、芝麻、粗粮粉、面粉等原材料精心制作而成的点心。据清《养小录》记载:“牡丹花瓣儿,汤绰可,蜜浸可,肉汁烩亦可。”牡丹花瓣儿和花粉可制作保健产品和饮品。
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