关于牡丹糕的由来传说
作者：蓝天蓝食品 | 发布时间：2019-12-03 08:45:19
牡丹糕别称“天皇饼”，根本原因是武则天与唐高宗合称天后、天皇。宋代词人黄庭坚《渔家傲》有“方猛省，无声三昧天皇饼”之句，说的也是牡丹糕。唐贞观二十三年（649年），武则天被发送到长安感业寺削发为尼后，偶以牡丹花花瓣为原材料做成素饼，一食之，速觉口味不凡，恰高宗相访，武则天以饼寄情。没多久还宫，列为皇后，高宗称天皇，她称天后。因而饼源于皇室，时尊称此饼为天皇饼。
隋、唐两代中国和日本沟通频繁，洛阳牡丹传入日本，日本的绘师，把富雅庄重的我国牡丹花绘彩在奈良“春日神社”的墙面上，被日本人民奉若珍宝。牡丹糕的制做也从我国传入日本，迄今为止相延千余年，牡丹糕仍流行于日本坊间。
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