菏泽牡丹糕的介绍？
作者：蓝天蓝食品 | 发布时间：2020-05-20 09:31:10
菏泽牡丹糕选用传统式的古法制做，以优选牡丹花花瓣、花籽、花粉,及其花生米、白芝麻、杂粮粉、小麦面粉等原材料特制而成的糕点。选用的牡丹花均采自菏泽牡丹产业基地，专门古法栽种，低碳环保。每一年四月，牡丹花开的一两天才算是摘花的较好阶段，万朵牡丹花花瓣只留达标的百朵花瓣。制成品牡丹花糕金黄表皮，圆润花馅，芳香宁人，口味蓬松，美味可口。
牡丹花糕是唐朝创造发明的，发明的人是武则天。据《隋唐佳话录》记述，有一年，牡丹花绽放的时节，武则天率宫女游园赏花，看见百花争艳的花瓣，心血来潮，命宫女采收很多的各种花瓣，进宫和米捣碎，蒸制成糕，即名“百花糕”，她都用这香糯爽口的点心作为礼品分赏给群臣。故牡丹花糕又称“百花糕”。
相关新闻