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甜而不腻,唯有菏泽牡丹糕
作者:蓝天蓝食品 | 发布时间:2018-03-31 14:55:15
我们中国人对于美食的要求主要是包括三点:色,香,味,三者缺其一,都不能称为美食,只能称之为食物,从南至北,地理环境的不同,导致不同地区的美食文化不同,在我们菏泽地区,菏泽牡丹糕是比较出名的一种食物,它是采用牡丹花花朵制作而成的,口感香甜,甜而不腻。

菏泽牡丹糕

甜而不腻,唯有菏泽牡丹糕

菏泽牡丹糕的制法起源于唐朝武则天时期,一直流传到现在,其制法也是万变不离其宗的,它的主要制作原料是牡丹的花瓣、花籽以及花粉,同时还可以搭配上花生仁、芝麻、杂粮粉、小麦粉等原料,精制而成。采用的牡丹均采自菏泽牡丹产业园,专业古法种植,绿色环保。每年四月,牡丹花开的一两天才是摘花的好时期,万朵牡丹花瓣只取合格的百朵花瓣。成品牡丹糕金黄外皮,饱满花馅,清香宁人,口感蓬松,甜而不腻。


写到这里,小编早已忍不住自己的口水,仿佛一块香甜的菏泽牡丹糕正摆在自己的面前,不说了不说了,小编要去吃一会了。


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