菏泽牡丹食品批发--牡丹糕带走花香留记忆
作者：蓝天蓝食品 | 发布时间：2021-09-22 16:28:17
菏泽牡丹糕：带走花香留记忆
菏泽牡丹糕,又被称为“富贵糕”、“福糕”,早在唐代中期就已经闻名天下,有着营养丰富、花香浓厚、甘甜松脆、老少皆宜等特征,是菏泽的风味著名小吃之一。
以百花之王牡丹花花瓣儿、花籽、花粉,和花生仁、芝麻、杂粮粉、小麦粉等原材料做成而成的点心。据清《养小录》记载:“牡丹花瓣儿,汤绰可,蜜浸可,肉汁烩亦可。”牡丹花瓣儿和花粉可做成保健产品和饮品。
菏泽牡丹糕,又被称为“富贵糕”、“福糕”,早在唐代中期就已经闻名天下,有着营养丰富、花香浓厚、甘甜松脆、老少皆宜等特征,是菏泽的风味著名小吃之一。
以百花之王牡丹花花瓣儿、花籽、花粉,和花生仁、芝麻、杂粮粉、小麦粉等原材料做成而成的点心。据清《养小录》记载:“牡丹花瓣儿,汤绰可,蜜浸可,肉汁烩亦可。”牡丹花瓣儿和花粉可做成保健产品和饮品。
菏泽牡丹糕又被称为天皇饼，因素是武媚娘与唐高宗被称为天后、天皇。宋代诗人黄庭坚《渔家傲》有“方猛省，无声三昧天皇饼”之句，说的便是菏泽牡丹糕。唐代贞观二十三年（649年），武媚娘被发送长安感业寺削发为尼后，偶以牡丹花瓣儿为原材料做成素饼，一食之，速觉味道不凡，恰高宗相访，武媚娘以饼传情。没多久还宫，立为皇后，高宗称天皇，她称天后。因而饼出自于皇家，时人称此饼为天皇饼。又因而饼为武媚娘在寺中发明，后人认为它含有佛理。故“三皇饼”又成为一个佛教典故。
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