菏泽牡丹食品批发--牡丹鲜花饼的做法
作者：蓝天蓝食品 | 发布时间：2021-09-06 08:54:55
菏泽牡丹鲜花饼的做法
先做油酥面团，将油酥原料放到碗里。
用刮刀将其混合成面团，扣上保鲜袋，饧15分钟。
将水油皮的原料放碗里。
用刮刀将其混合，按压成面团，扣上保鲜袋，饧15分钟。
做馅料，芝麻弄成粉，糯米粉用锅炒下，成熟糯米粉。
将做馅料的原料放到碗里，拌均衡。
将水油皮擀成圆形，中间放进油酥面团，口收紧。
收口朝下，用手挤扁下。用面杖擀成长舌形。
背面，从上往下卷起来，扣上保鲜袋，醒面10分钟。
用手挤扁下面团，用面杖擀长。
再从上往下卷起来。
折起来，挤扁，用面杖擀成圆形。
放进馅料，收口
收口朝下，放在烤盘上，挤扁下面饼。
放进提前预热好的电烤箱，中层，选择菜单栏09，温度调到上下管一百八十度，二十分钟，这样菏泽牡丹鲜花饼就做好了。
先做油酥面团，将油酥原料放到碗里。
用刮刀将其混合成面团，扣上保鲜袋，饧15分钟。
将水油皮的原料放碗里。
用刮刀将其混合，按压成面团，扣上保鲜袋，饧15分钟。
做馅料，芝麻弄成粉，糯米粉用锅炒下，成熟糯米粉。
将做馅料的原料放到碗里，拌均衡。
将制好的菏泽牡丹鲜花饼的将馅料分为8份。
将油酥面团和水油皮分为8等份，揉圆。将水油皮擀成圆形，中间放进油酥面团，口收紧。
收口朝下，用手挤扁下。用面杖擀成长舌形。
背面，从上往下卷起来，扣上保鲜袋，醒面10分钟。
用手挤扁下面团，用面杖擀长。
再从上往下卷起来。
折起来，挤扁，用面杖擀成圆形。
放进馅料，收口
收口朝下，放在烤盘上，挤扁下面饼。
放进提前预热好的电烤箱，中层，选择菜单栏09，温度调到上下管一百八十度，二十分钟，这样菏泽牡丹鲜花饼就做好了。
相关新闻