菏泽特产丨菏泽牡丹糕:带走花香留记忆
作者:蓝天蓝食品 | 发布时间:2021-01-26 09:43:50
因为爱牡丹花,各位到了菏泽
可是你清楚吗
我们菏泽不但是牡丹之乡
也是吃货们的天堂
菏泽有很多特色产品和小吃适合你来探索
吃货朋友们赶紧来追随小编的脚步
走进一场美好的菏泽特产及美食之旅吧
到了“牡丹之乡”菏泽,怎能不拿走点牡丹花特色产品呢?在菏泽,有以牡丹花为原材料做成的牡丹花糕。牡丹花糕,别称“富贵糕”、“福糕”,早在唐代中期就早已享誉天下,具备营养丰富,花香浓郁、甘甜疏松、老少皆宜等特性,是菏泽的风味名吃其一。
菏泽牡丹糕选用传统式的古法制做,以精选牡丹花花瓣、花籽、花粉,及其花生仁、白芝麻、杂粮粉、小麦粉等原材料特制而成的糕点。选用的牡丹花均采自菏泽牡丹产业园,专业古法种植,环保节能。历年四月份,牡丹花开的一两天才算是摘花的最合适时期,万朵牡丹花花瓣中取及格的百朵花瓣。成品牡丹花糕金黄表皮,饱满花馅,清香宁人,口味蓬松,美味可口。
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